第120章 断筋刺

罪孽沈重 木主光军 1176 字 2个月前

就连老厨师也是脑中轰鸣!

“哗哗哗~~~”

从沈重拿起刀,刀彻底卸下羊腿,没有超过十秒。

“怎么做到的?”

“他是在变魔术吗?”

“喂,你看清楚了没有?”

“看清楚了,但是又完全没有看清楚。”

“你这废话文学是吧?”

看见了沈重的操作,厨房里顿时嘈杂了起来。

就连老厨师都用一种看怪物的眼神看着沈重,就连他也不知道沈重是如何做到的。

中级厨师依然不服,说道:“你虽然卸下来了,但是你怎么证明这部分的肉能够做得好吃?谁不知道,异兽肉中,强韧的筋膜,最是难以嚼碎?”

沈重拿起了一旁的小刺刀,飞快地在羊腿肉的上刺了起来。

中级厨师看着沈重的动作嗤笑出声:“切,不就是最普通的断筋刺吗?笑死,你以为这是普通的牛肉啊,这些可是异兽肉啊,小~兄~弟~!”最后的小兄弟三个字,特意加重了几声。

“哈哈哈,还以为是什么高深的手法呢。”

“是啊,就算已经把坚韧的筋膜刺断,也不可能有好的口感的啊。”

听着各种来自于厨师们的嘲讽与不屑,沈重并没有说话,只是微笑着,继续着手中的动作。

尖锐的断筋刺刀如同疯狂运转的缝纫机,不停地落在异兽肉上,没有发出丝毫的声音。

数十秒过后,沈重拿起了手中的异兽羊腿肉,翻了一个面,继续重复起刚才的步骤。

不过这次,手中的刺刀,被刺入的深度,明显要更深了一些。