把甲鱼和鸡爪都焯过水后,正好能用小古带的啤酒炖。看来小古还是有点用的,拿来的东西起码用得上。
不过在这之前还得先炒一下…还不能加辣椒。
把两罐啤酒放到灶台边,看着旁边好几盆收拾好的食材,李忘昔嫌麻烦,干脆用了两个锅同时炒,一锅鸡爪煲,一锅红烧甲鱼,逐渐就有一种在做霸王别姬的感觉。
所谓霸王别姬,其实就是王八炖鸡,或者叫甲鱼焖鸡。
据说这道菜的典故源于历史上的楚汉相争时期。
项羽是楚国的名将,他勇猛善战,但在与刘邦的战争中最终失败。在被困垓下时,项羽与他的爱妃虞姬告别,虞姬为了不拖累项羽,自刎而死。这道菜以甲鱼和鸡为主要食材,可能是借甲鱼和鸡的形象来象征项羽和虞姬。
再多的咱也不知道,好吃就完事了,而且还美容养颜。
把火调小,再煮上米饭。这样他就得到了大概三四十分钟的休息时间。他们并不着急吃午饭,要不然开大火还能更快出锅。
在这段时间里,王富贵还发来消息问他在不在家。
富贵:“在家不?”
李忘昔:“说。”
富贵:“江湖救急!(狗头)”
李忘昔:“?”
富贵:“去你家蹭顿饭呗,我爸妈出差去了,楼下的摊子都吃腻了。(嘶哈嘶哈)”
李忘昔:“喵了个九月的,都知道我家饭好吃是吧?(摔杯)”
富贵:“啊?九月是谁?”
李忘昔:“看了一本书,里边的猫叫九月,我还挺