张勉一手指向了唐天:“这些菜里面一点药材的味道都没有!”
“不是没有,而是被中和掉了。”
唐天双手抱臂淡淡的说道:“每一种药材的味道都是不同的,两种味道不同的药材加在一起就能将味道给中和掉。”
“那药性呢?”张勉不服气的问道。
旁边的人已经不管那么多纷纷开始拿筷子尝了起来,吃过之后一个个脸上的表情都跟着丰富了起来。
就连张青蒿都忍不住多吃了一些,只有陈映雪在一旁没有动弹。
跟这么多人抢菜吃,这事儿她是真干不出来啊。
“药性自然是选用平和一些的,略微带一些滋补的作用,但是药性并不强烈,而且很多蔬菜本身也有药性。”
听着唐天的话,张勉心里千万个不甘。
他从十岁就开始研究药膳,怎么能被这么一个小子给打败了呢?
“不愧是小神医啊!”
一旁的张青蒿看着唐天笑着说道:“没想到您不仅是医术高明,这药膳做的也好吃!”
“爷爷!”
张勉有些不服气的喊了一声,这好歹是他自己的爷爷,怎么能把这胳膊肘往外拐呢?
“怎么?我说的不是实话吗?小神医的医术在我之上,用药肯定是没有问题的,再说了,这菜你也尝过了,味道如何你心知肚明!”张青蒿冷着脸说道。
这个不争气的家伙,这种时候难道不是应该抱紧小神医的大腿虚心求教吗?
“张神医过奖了,做饭只是我的业余爱好,刚才我尝过张少的药膳,觉得这药材的味道有些杂乱,这才没忍住做了点菜。”
既然这张青蒿的面子给的足,唐天自然也不能让人家没面子。
“小神医这么说就谦虚了。”张青蒿顺势捅了捅张勉的胳膊。
后者依旧是一脸的不服气,张青蒿这才没忍住,自己对唐天说道:“小神医,您这些做菜的法子能不能给我孙子传授一二?”
“您放心,我绝对不让您白教!”
听到这话唐天笑了笑:“其实很简单,我刚才已经跟张少讲过了,选用一些药性平和味道能中和的药材即可。”
“注意,一定要打成粉末,这样才能彻底的将药材融入到食材当中,能更好的控制味道。”