蜀菜便是如此。

鲜、香、麻、辣，这四个字就是蜀菜的精髓，花椒、麻椒、辣椒，更是蜀菜的一绝，几乎道道都离不开这些，甚至做汤，也需下点三椒。

水煮、鱼香，更是川菜的经典招牌。

作为下饭菜，没有比这两个系列更适合的了。

蜀菜菜单摆上来的第一天，同福食肆显得有些不正经，充斥满了那些只有在平康坊的一些营生中才能听得到的吸溜声。

弄得那些常去平康坊的读书人们，一阵面色古怪。

麻辣带来的感觉，是任何味觉都没法比拟的——毕竟这是一种痛觉。

有些人不能吃辣，甚至只是闻到这些东西的气味，就觉得有些生理不适。可有些人爱的爱的疯狂，哪怕是有些身体不适，但一撅一撅地走来，还要硬撑着吃上一口，大不了这五天就不要屁股了。

两天之后，食肆里就多了一批坐不下去的人，只能够撅着屁股，艰难地进食。

这让尹煊看得连连惊奇。

原来长安城里是有这么多受虐倾向的人嘛。