第二样食材是莲藕。

莲藕和花生一样，算是这片土地原生原长的一样食材。

能做的吃食也不少，能打成藕粉、能做成藕夹、清炒也是一盘精致的小菜。

就是...时令有些不对。

老藕、新藕啃起来的口感可是大大的不一样，其他菜还能用屯在菜窖里打发过去，可这是能看出来不一样地方的。

尹煊想了想，还是决定拿出来售卖。

一节藕只要一文钱，又不是什么珍惜的食材，再说了，能够违背时令拿出食材来，不才能显得出他的本事？

没必要藏着掖着。

倒是显得自己小气巴巴的。不能总是扮成猪，该露一露自己牙齿、本事的时候，还是得露一下。

接着，尹煊看向第三样食材。

花椰菜。

这也是一种大唐现在所没有的食材，是一种长的有些奇怪，但味道还算可以。不过尹煊一直没法接受这种食材。

有一部分人吃不惯花椰菜，但这并非是饮食习惯的问题。

而是因为身体机能的不同。

吃不惯花椰菜的人，往往也吃不惯西兰花、卷心菜、甘蓝之类的芸苔类蔬菜，觉得吃入嘴里会有一股硫磺味。

尹煊花了五文钱，从商城里买出来一颗白色的花椰菜，心里琢磨着，也不知道这具身体能不能吃得惯这种蔬菜。

花椰菜和西兰花并不是一种植物，虽然长得很像——但西兰花是绿色的，花椰菜是白色的。

可以拿那几个小丫头做个试验。

都是素菜、不是什么大菜，但来的恰到好处，整个冬天，最缺乏的就是绿色了——虽然藕是白的、花椰菜也是白的，花生裹着皮衣也不是绿色。

但好歹这些都是植物。

而且价格也不算贵，一盘清炒藕片只要十文钱、一盘炒花椰菜也只要十文钱，不少客人来食肆的第一件事，就是把这两道小炒给点了，生怕自己迟一步就会卖完。

花生作为下酒菜也很受欢迎。

大唐也是有花生的。

只是大唐的花生向来不怎么招人