薄荷作为观赏植物，也是一种不错的选择。

尹煊感慨了一声，又接着看了下去。

低筋面粉。

这让尹煊挑了挑眉，自己虽然已经有了普通面粉，但低筋面粉和普通面粉，差别还是挺大的。

它们之间的差距，并不是“低筋”和“中筋”这一个字的差别。

从打磨的小麦品种上，从这最一开始的地方，它们就不一样。

尹煊也曾天真的过筛过中筋面粉，企图弄一些低筋面粉出来，结果被系统一阵无情的“嘲笑”，虽然它只是冷冰冰地开口劝阻，但在尹煊耳里，那就是嘲笑。

低筋面粉适合做饼干、面包。

糕点这个东西。

中式糕点美轮美奂、口感丰富，但...不得不承认，在口感利用上、谷物发酵上，西式糕点是西方菜系里为数不多能和中式菜系一较高下、各有所长的地方。

口感这种东西。

正是中式糕点所欠缺的。

尹煊抬手摸了摸下巴，盯着这个食材若有所思起来，也就是说自己接下来的目标就应当是糕点了？

中式糕点、西式糕点都得弄出来一些，不能顾此失彼。

尹煊接着看向最后一样食材。

嗯...

也不是什么正儿八经的可食用食材，是泡打粉。

看到这个东西，尹煊有些沉默。

说实话，他对这种东西的印象不是很好——虽然说泡打粉和酵母有着一样的作用，能够促进面团发酵、让制作出来的食物蓬松、柔软。

但...

泡打粉和酵母，它们实现这一作用的方式手法不一样。

酵母是微生物分殖，这一过程产生的气体，让面团蓬松起来。

但泡打粉，它是通过化学反应来达到这个目的。

而且泡打粉中，有些会含有吕、明巩这些东西，这些物质长期食用对人体是有害的。