“同福食肆烹饪手法、食材的优秀实在是太大了。”

说着他顿了一下：“而且，同福食肆的店家，在煮汤的本事上，也比我们要强，明月楼和同福食肆的比试主体就是水煮。”

春江楼掌柜皱起眉头。

“不过...比不上同福食肆是一方面，但要是想胜过同福食肆，也不是没有机会。”男人话锋一转，摇了摇头，笑着说道。

春江楼掌柜挑了挑眉毛，追问道：“哦？怎么胜过同福食肆？”

男人搓了搓手：“这几天我除了在打探那家食肆的食材是从哪来的，也顺便打探了一下那家食肆店家的身份。”

“他家不是什么名门望族，店家虽然生的好看、气度非凡，可他父亲不过是位百夫长，去年不禄。”

“母亲也是出身贫寒。”

“那位店家虽然有些本事，可毕竟出身限制住了他，在店家还没有接手自家食肆的时候，他们可都是连饱饭都吃不上的。”

“所以......”

“我们和他比大菜就好了。”

春江楼掌柜若有所思：“比大菜？”

男人点点头：“没错，同福食肆的菜我已经吃了一圈，说起来店家手艺虽好，务农也有本事，可终究还是小家子气的。”

“做的菜要么是猪、要么是鱼，见不到一点羊肉。”

“再想想他的出身，应是他此前从没有接触过羊肉，所以我们想要胜过他，就得从这一点上下手。”

“我们就和他们比烧全羊。”

春江楼掌柜向后仰了仰脑袋，眯着眼看着这个男人：“人能答应和我们比这个？他又不是傻子。”

男人一摆手，翻了个身：“这我就管不着了，我就是给您出个主意。”

春江楼掌柜叹了口气，挠了挠头。

这方法听起来有些不靠谱，但好像除了这个法子之外，好像也没有其他的路可以走，算了，明天自己去同福食肆看看。

说不定就能说服那位店家......

第二天一早，春江楼掌柜在吩咐好自家酒楼的事之后，就一个人出发，往怀贞坊去，等他走到，已经差不多是中午。