确实对于朝廷而言，想要去发现制度的许多细节问题，想要俯下身去向百姓学习，这本身就是一种求变的态度。

但凡革新变法，便是要首先要有求变之心，要有发现问题之能，要有应对问题之策，更要有打破条条框框限制之法。

“眼下类似像乳香榷卖的藩篱肯定还有不少，如何打破需要有更大之决心和魄力。”

赵构对于虞允文之言非常认同，乳香榷卖只是一个缩影，映射出许多限制或者约束大宋发展的制度，而这些需要在变法之中逐一发现并解决。

“大官人，要不要试一试这海外番邦的乳香，来上几盒送给家中娘子或者亲朋好友都可以的。”

店家感觉赵构等人超凡脱俗，一看便是非富即贵之人，赶紧兜售自家货品。

赵构点了点头，长袖一挥，虞允文连忙掏出一张淮交，和店家攀谈起来，不一会便采购了几大盒这样的香料。

大家见赵构并没有要离开的意思，依旧跟在官家后面缓缓而行。

此时的上官街也是人头攒动，接踵摩肩，热闹非凡。

“哦，李和家的分店也开到秀州了？”赵构一脸欣慰的说道。

这样的一家以炒货为主的铺子，无论是在当年的开封还是在现今的临安，都是大名鼎鼎的存在。

这类型的铺子可以说承载着大宋人的味蕾，更见证了大宋商业的发展。

《东京梦华录》中曾经有记载：“鸡头上市，则梁门里李和家最盛，中贵戚里，取索供卖。内中泛索，金合络绎。士庶买之，一裹十文，用小新荷叶包，糁以麝香，红小索儿系之。”

“鸡头”则指的是“鸡头菱”，它的种子就是大众所熟知的芡实。

李和家做为曾经在开封城久负盛名的炒货铺子，并没有因为靖康之变而沉沦。

反而在南渡之后不仅重新在临安立足，此时还因为其口碑和名气，在距离临安很近的秀州开了分店。

“店家，你这炒鸡头和炒栗子可与开封城之时味道相同？”赵构走上前去，细细的问道。