陶玉墨看到兜子里的鱼和肉,一下子来了精神,“这都什么啊?”
“猪肉、鳜鱼、土豆、萝卜、小油菜、蘑菇……”
陶玉墨没等林朝阳回答,自己翻起了兜子,翻到最后还看到了一副猪肚和腰子,林朝阳他们俩回来晚了主要也是因为排队买这副猪肚和腰子。
“洗菜去!”
林朝阳斥了她一声,陶玉墨也不敢反驳,谁让她吃人嘴短呢?
今天家里客人多,饭菜当然也得多准备点。
二斤猪肉被分成了两份,一份有肥有瘦的做了红烧肉。
一份全是肥膘,林朝阳把肥膘煮半熟,切大片,煮了红豆打成豆沙,将肉码在碗内,抹上拌好红糖的若米,再上屉蒸到烂乎,这是他跟着菜谱学的夹沙肉。
鳜鱼依旧是干炸,配椒盐。
猪肚、猪腰子则被他和土豆、萝卜、蘑菇炖在一起,弄了一锅减配版乱炖。
林朝阳弄四个菜花了两个多小时,全是荤菜,放在这个年代属于妥妥的大餐了。
菜肴端上桌,香气扑鼻,这会儿已经是下午快三点了,大家早已饿的前胸贴后背,一上来便是狼吞虎咽。
“好吃!真好吃!”
“朝阳这手艺,赶上大师傅了!”
吃了好一会儿,干炸鳜鱼、红烧肉、乱炖被大家伙吃了大半,唯独夹沙肉没人动。
“这菜你们怎么不吃啊?”林朝阳问。
桌上几人有些犹豫,夹沙肉是纯纯的肥膘肉,一块肉都快有指头那么厚了,看着便腻人。
他们几人肚子里也不算特别缺油水,看着肉都不敢下筷。
见几人都没有动作,林朝阳把夹沙肉往陶玉墨眼前一推,“玉墨,吃!”
“姐夫……”陶玉墨叫了一声,表情欲哭无泪。
吃人嘴短的弊端在此刻显露无疑,姐夫让她吃,她能不吃吗?不吃以后还想不想再蹭吃蹭喝了?
正在她犹豫的时候,众人眼看着刘振云率先夹起了一片肥肉塞进了嘴里。
桌上别人肚子里不缺油水,但刘振云是真缺的,他去食堂连一毛五的菜都不舍得点。
刚才大家在犹豫,谁都没动筷子,他也不好意思第一个下筷子。
现在既然大家都为难,他自然愿意第一个当小白鼠。
他嘴唇上满是油光的嚼着肉,品出味道来后,眼睛半眯了起来,又伸出筷子给郭剑梅夹了一块。
“剑梅,你尝尝!”
刘振云虽然没说话,可他的态度已经说明了一切。
这夹沙肉,味道不赖。
“加点白糖,味道更好。”林朝阳提醒了郭剑梅一句。
郭剑梅吃着肉,眼睛一亮。
其他几人见此纷纷伸出筷子,本来不受欢迎的夹沙肉被一抢而空。
一斤肥膘肉做的夹沙肉总共也没多少,这么多人一起吃就显得更少了。
陶玉墨就吃到了两块,表情有些意犹未尽。
“姐夫,这道菜以后可以多做。”
“你少吃点吧!”陶玉书的眼神在妹妹的脸上转了一圈,幽幽的说道。
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