闲聊了会,刘海峰又说起了今天在店里开会时所任命的职位。
“……阿旺负责管理火锅店,以后开个分店也皆归他管,三元现在负责麻辣烫店,目前连带着镇上的店面,那就算做是三家店。
他们现在算各部门的经理,我打算让他们尽快扩充门店,以求在西和县尽快站稳脚跟,到时候四方齐头并进,那钱还不哗啦啦的流水般进入口袋。”
王倩沉思片刻也觉得刘海峰的这个决策好,这样就算几家店离得近也不妨碍做生意,反正都是各卖各的,又不影响生意,今天吃腻歪了这家店,明天去吃那家店,口味不同,也能吸引来更多的人流量。
“那咱们的招牌是不是要换了?毕竟现在都有好几个名字了,总不能一直这么稀里糊涂的吧!”
刘海峰在媳妇脸上亲了亲。
“当然,这个早有考虑。
以后的店铺就按照数字排列好了,就比如说一号店,二号店,至于前面的名称,我打算取个新名字,就比如说麻辣烫,直接在前面冠以孩子的名字,就比如浩然麻辣烫一号店,紧跟着就是另外两个,我取名欣然烧烤二号店,小倩火锅三号店…”
王倩听着听着忽然瞪大了眼睛。
“你说啥?”
刘海峰笑盈盈的捏了捏她的小脸。
“不就是以你跟孩子的名字命名,至于那么大惊小怪吗?你看早餐,不也是叫老四早点,我这样给烧烤店取名,也是为了搭配,任谁听着都是知道是一家人。”
王倩噗嗤一声笑了出来。
“哈哈哈!你可真逗,谁家取名是这样的?传出去不得被人笑死。”
刘海峰搂着人的手紧了紧。
“不准笑,我是认真的,未来很长一段时间我都打算以现有的方式发展,未来可能还会做炒菜,不过规模应该不大,菜价我觉得贴近民情才好。”
“哦?你打算做什么?”
“也没啥,就是打算试着做些快餐。”
“快餐?那又是什么?”
“快餐就是能够快速食用的饭菜,厨房提前将菜烧出来,客人来了后想吃什么直接打就成,比如说菜的成本是多少,再除去房租以及人工调料成本,定价稍稍往上提一提,再搭配半荤和全荤,一份大概几毛到一块…”
王倩听的认真,时不时的提出一些容易被忽略掉的细节。
刘海峰想象着上一世所见的模式,回答起来也显得游刃有余。
夜,不知不觉的深了,讲到最后,连媳妇什么时候睡着的刘海峰都没察觉。