第26章 烧酒生意

灯火阑珊,意境闲适,曹操拿起一杯美酒浅斟起来。

脑海中的懊恼和烦忧,顷刻间烟消云散。

“真是好酒。”

曹操柔和地笑了笑,丁氏脸颊上满是醉人的红晕。

“黄酒制曲工艺复杂,出酒非常少。”

“按照夫君的指示,我们研制了烧酒,入喉火辣辣的。”

“这种酒,一直以来都是劣等酒。”

丁氏言谈中,透露出忧虑。

烧酒,也就是白酒。

直到清末、民国时期,白酒才取代黄酒,成为国酒。

黄酒历经沧桑,代代创造,已经成为风流名士不可缺少的陪伴。

酿造工艺步骤繁多,酒味香醇,也造成了酒精的流失。

曹操主营“烧酒”,很难卖出好的价格。

士族怎么可能高价购买辣喉咙的烧酒?

和他们的气度、风范不匹配。

丁氏购买了大量的粮食,都酿造成了白酒。

在曹嵩的权势下,曹家很容易绕过朝廷的管制,取得酿酒的特权。

曹操选择的赛道,截然不同。

“夫人放心,我还能坑自己人不成?”

“别的酒家酿造黄酒,已经传承了千年,甚至更为久远。”

“要想战胜他们,谈何容易?”

曹操抱着柔软、温润的丁氏,耐心地宽慰着她。

“如此一来,我们只能卖给一些富裕的百姓,烧酒价格肯定不会高。”

“醇酒价格五十钱一斗,米酒价格三十钱一斗,烧酒十钱一斗。”

“这里面的利润,天差地别。”

丁氏清楚地认知到,富人的钱财最好挣。

百姓最迫切的需求,是吃饱饭的粮食,而不是酒肉。

这属于享受的行列了。

“价格太低了也不好,我们的烧酒是特殊酿造,定在二十钱一斗吧。”

曹操运筹帷幄,他知道随着天灾人祸地降临,百姓的日子会越来越艰难。

一般的豪绅,也会迎来“消费降级”。

“夫君这么自信?”

丁氏以绝美的容颜,仰视着曹操。

“世道艰难,天有不测风云。”

“近来天灾频频,粮食一定会减产,朝廷不可能消耗大量的粮食进行酿酒。”

“甚至,禁酒令会再次出现。”