周东耐心地一一解答：“调料要适量，火候很关键，炒菜时要注意控制温度，不要急。”

贾张氏认真地记着，心中对周东的敬佩又增加了几分：“周东，你真是个好人，不仅手艺好，还这么耐心。“贾姨，贾张氏带着贾东旭一起来到周东家，三人一起品尝美味的菜肴。贾张氏一边吃一边赞叹：“周东，你真是个宝，院子里有你真好。“贾姨，您过奖了，我就开心。贾张氏对周东的态度彻底改变了。她不仅不再对周东抱有偏见，还经常夸奖他的手艺和善良。贾东旭也在周东的影响下，渐渐改掉了马虎的习惯，变得认真起来。

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一天，贾张氏带着贾东旭来到周东家，脸上带着几分期待：“周东，我们今天想学做一道你最拿手的菜，可以吗？今天我们就来做一道红烧狮子头。”

周东开始在厨房里忙碌，贾张氏和贾东旭一旁认真地学习。周东耐心地讲解每一个步骤，从选料、切菜到调味、烹饪，一一详细说明。

“狮子头要选用肥瘦相间的猪肉，切成细细的肉末，然后加入姜末、葱花、鸡蛋和调料，搅拌均匀。

贾张氏认真地看着，时不时点头：我以前做的狮子头总是散掉，原来是因为没有搅拌均匀。“是啊，搅拌均匀很重要，这样才能保证狮子头的口感。”

接下来，周东将搅拌好的肉末捏成大大的肉球，用油煎至金黄，再放入锅中加入高汤炖煮。贾张氏和贾东旭看得入神，不时发出赞叹。

“周东叔叔，这么复杂的菜你做得这么轻松。”贾东旭感慨道。“只要用心去做，每个人都可以做得很好。”

红烧狮子头终于做好了，周东请贾张氏和贾东旭品尝。“周东，这狮子头真是太好吃了，比我在外面吃到的还好。”

贾东旭也连连点头：“是啊，周东叔，“贾姨，东旭，大家