张鱼首先想到的便是美食！！！

作为一个吃货，张鱼对吃可是很执着的。

而且张鱼打算教给三原岭的百姓怎么做美食，这样百姓也能靠售卖食物富裕起来！

张鱼来到厨房当中，观察自己前几天自己制作的豆油。

首先呢是煮豆，选取优质的大豆加入适量的水煮沸后捞出。

第二便是蒸豆，将煮好的大豆放入蒸笼内闷蒸约一刻钟到半个时辰。

第三则是发酶，将蒸好的大豆平摊在竹箕上，并将竹箕放入湿热的环境中进行发酶，时间一两天左右。

第四将发酶后的大豆用清水洗净酶菌

第五将洗净后的大豆每次加入大量的热水，反复漫泡多次。

最后便是将大豆的多次浸泡液混合后倒入锅内，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬制，直到浸泡液成稠状为止。这样就可制成豆油了。（写到这里作者也饿了）

采菽采菽，筐之筥之；君子来朝，何锡予之？虽无予之，路车乘马；又何予之？玄衮及黼。——选自《诗经·小雅》

大豆，在古代被称做“菽”（shū）。

由此可见，早在5000多年前，咱们的祖先就开始与大豆有着亲密接触了。

张鱼将豆油下到锅中，煮至沸腾。

然后将事先准备好的土豆片夹起放至锅中，片刻后就又夹了出来。

一片简易的薯片就这么做好了！！

张鱼还是不太满意，拿出一些精盐洒在了上面，然后放入口中咬了一口。