牛尚拨开了一处灌木，用手往里摸，直接抓出了一个酒坛，打开盖子，一阵酒香飘出，杨行秋知道牛尚是馋酒了，到这偏僻处喝酒，光喝酒，吃什么呢？

杨行秋正要询问，灌木丛一阵响动，一对鹿角探了出来，牛尚迅速把酒坛盖好，放回原处。

一只鹿跳到牛尚跟前，突然说话：“又来偷酒，看老夫人怎么整治你！”杨行秋吓了一跳，再一细看，原来是头戴鹿角，身披鹿皮的猎人，模仿鹿的一举一动真是惟妙惟肖。

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牛尚用身体挡住猎人说：“张虎，俺昨日还给你送木料，这酒可不能……”张虎却身手敏捷地摸到他背后，抓起酒坛，轻轻一闻，笑道：“一闻便知是陈年老酒啊！可惜可惜！”见张虎抢走一坛酒，牛尚说：“可有猎获？好酒还需好肉相陪！”

张虎又跳进灌木丛，丢出来一只梅花鹿，一箭封喉，牛尚抓起鹿，凑近了，眯起眼睛说：“四岁的母鹿，可有口福了！”说完招呼一行人跟上。

张虎掀开了一块覆盖着树叶的地板，招呼几人进去，杨行秋刚靠近就闻见，一阵松木燃烧的味道，走下阶梯，这是个借着山里天然的溶穴整修出的地窖，地上铺着鹿皮鞣制成的毯子，松木柴架起一个火堆，火焰正燃烧着，烟雾通过周遭的细小孔道飘散，几张绷好的鹿皮借着流动的烟雾进行着烟熏。

杨行秋赞叹起设计的巧妙，简陋的地窖借助自然条件，居然可以兼顾保温和通风的功能，还能同时完成皮革鞣制。

动物的皮毛需要风干或者烟熏后，再经过水浸，清洗，揉搓，脱毛等步骤。在经过鞣制才能得到皮革。

杨行秋正坐在地上实地观察皮革的制作过程，王贤按耐不住好奇心和求知欲，走到一个木桶前，刚把手伸进去。进入地窖的张虎，立刻喊道：“住手！”跳下阶梯，拦下了他。

牛尚正小声跟曹羽说：“大哥怎么带上他了？”曹羽回复说：“杨大哥是读书人，碰上王贤这个认识几个字的人，难免有些惺惺相惜。”

杨行秋有着自己的考虑，第一、整理统计信息工作量太大，自己忙不过来，需要个帮手庄上几个文化程度稍高一点的人，都有工作在身，不能经常打扰，王贤读过书又刚刚失业，自己用他正合适。

第二、在王贤的身上，杨行秋看到了从前的自己。那个游手好闲、不务正业的少年。