但是懂酒的人都知道。

这才是好酒！

在西南地区，散装酒的评价，一般都比瓶子酒来得高很多。

上官华上桌后，直接给洛风满上，“洛风，初次见面，叔叔敬你一杯！”

说完之后，直接一口闷。

洛风心里暗暗吐槽。

这个上官华，有点“千杯不醉”强者的味道了。

一般喝酒，一上来就这么猛的，基本上都是最先扒菜的。

反而那些慢慢喝的，都是好酒量。

洛风无奈笑了笑，然后端起酒杯，“初次见面，我也敬您一杯！”

说完之后，洛风也一口闷了。

上官华开始意识到事情没那么简单，因为洛风喝下去后，面不改色。

上官华反倒是立马进入到有点微醺的状态。

话就开始多了起来。

刘珊珊有点尴尬，连忙转移话题，“洛风，今天好好尝尝菜，顺便点评一下！”

上官菲儿说道，“这个鱼香猪肝，真的很不错，快尝尝！”

“好的！”洛风夹起来一块品尝，鱼香猪肝和鱼香肉丝有区别。

主要是鱼香猪肝的腥味掩盖，需要注意一下。

还有就是猪肝这样的东西，对火候掌握很重要。

猪肝不能炒太老了。

但是如果太生也不行。

“猪肝有点小问题！”洛风说道，“但这不是阿姨的问题，家里用的天然气火力上有点不足，如果是大的炭火，或者是汽化炉，火力足够的情况下，那么就不会存在猪肝不够嫩滑了！有一点绵的口感！”

洛风虽然批评了。

但是说话很有技巧。

全都是火的问题。

可不是阿姨的问题。

洛风补充道，“等到私房菜馆开设后，阿姨需要更换火力大的汽化炉！燃气炉也不是不行，但是还是要保证火力！很多菜系，需要的就是温度足够高！”

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