“他这是以技术入股,他可是我店里的定海神针,百分之三的股份我都觉得少了,亏了他。”
“这还亏了他,他就在一边偷着乐吧,要是我,给他百分之一都已经足够了。他那人我知道,除了勤奋踏实以外,几乎没有其他的闪光点,做事还行,但出谋划策就差远了。”
“我们这是互补,我做事不如他,我们各自发挥各自的长处,算是人尽其才吧!”陆阳把毛剑青捧得高高的,笑着来了这么一句。
“你开玩笑吧,你做菜的手艺可是比他强多了,别看他是师兄,可这一块上,他是真不如你。”叶洪明实事求是的说道。
“可我们做的是火锅啊,这正是他的强项嘛。以后,我还打算在火锅上继续深耕下去,争取做大一些。”
“决定了吗?不打算在我们这个领域干下去?以你的资质还有潜力,我是觉得可惜了。”叶洪明有些惋惜起来,在他眼里,陆阳是一个非常不错的人才。
他还在想,如果有可能,把自己的一些手艺也传给陆阳,让师门人才济济,把这份传承继续下去,让其发扬光大。
如果陆阳能经过系统的学习,假以时日,一定能在这个领域大放异彩,成就绝对不在他之下。就他自己的几个徒弟中,他没有看见一个有陆阳这样的悟性,尽管现在各个徒弟都不错,其中有一个还是锦城一家四星酒店的行政总厨,但也是时间熬出来的,天赋根本比不上陆阳。
“暂时就这样吧,如果以后有机会,我会重新捡起来的,我知道师公他老人家一生要强,凡事讲究做到最好,我现在这三脚猫的功夫,都不敢自称说是他老人家的徒孙,深怕有辱他老人家的一世英名。”
“有空多过来玩玩,要是不怕我把你带歪了,我传你几招。”叶洪明终是没忍住,说出了自己的想法来。
“好啊!我求之不得,就怕师伯您说我笨,坏了您的名声。之前我在师父那里见过师公传下来的一些手稿,好多东西只知其一,不知其二,苦闷得很。”
之前在中餐馆,丁文忠给陆阳看过一些谢老留下来的手稿,但限于条件不好,很多东西,没法实际操作,根本就不能上手练习。所以,绝大多数的东西,只是囫囵吞枣般的看了一个大概。
“你师公留下的可不止是一些手稿,还有很多精湛的东西,那是需要手把手教的,不是光看几眼就能会的,这需要时间,更需要大量的实际实践的。以中餐馆的环境和条件,根本就不可能实现,因为,没有锻炼的基础。等你有时间,我带你认识你那其他几个师兄,他们现在的环境都不错,个个都是大厨,大师傅,有一两个还在四星级酒店当总厨。”