舟曲县农作物种植的粮食以小麦、玉米、洋芋、蚕豆、青稞、荞麦、大麦、洋麦、糜子、谷子等为主，经济作物主要种植油料（油菜、大麻、胡麻）棉花、药材、烟叶等。

江山首先注意的是大麻。

医学上，大麻经常被用来辅助某些晚期绝症（癌症、艾滋病）的治疗，用来增进食欲、减轻疼痛，可用来缓解青光眼和癫痫、偏头痛等神经症状，以及两极情绪不稳，可以减轻化疗病人的恶心症状。

不过，江山马上否定了大麻。

因为，大麻在很多的国家属于违禁毒品。

我江山当然不会去碰大麻！

于是，江山便将目光投向了胡麻。

胡麻本是亚麻的一种，是古老的韧皮纤维作物和油料作物。

亚麻起源于近东、地中海沿岸。

亚麻纤维具有吸湿性强、散热快、耐摩擦、耐高温、不易燃、不易裂、导电性小、吸尘率低、抑菌保健等独特优点，适宜制作飞机翼布、军用布、消防、宇航、医疗和卫生保健服装及帆布、水龙带、室内装饰布及工艺刺锈品等。

打麻下脚料和麻屑也有较高的利用价值，加工后的短纤维即麻棉，可与毛、丝、棉、化纤等生产混纺纱，也可纺纯麻纱。

麻屑是制造人造板材或高级纸张的优质原料。