自然的围墙

山区农家院的围墙，是与自然和谐共存的杰作。粗壮的木头桩子深深扎进泥土，成为围墙的骨架。粗枝条巧妙地编织在一起，再用细长的枝条——杖勒子，从两边夹紧绑好，便围成了一个结实而朴素的院子。

夏天，这些木头桩子上会神奇地生长出许多木耳。它们依附在树皮的裂缝中，悄悄地展开它们柔软的耳朵，吸收着自然的养分。每当我发现成熟的木耳，就会小心翼翼地采摘下来。

“看，这些木耳又大又厚，真是大自然的馈赠。”我边采摘边自言自语，心中充满了喜悦。

采摘下来的木耳需要经过晾晒才能长期保存。我会找一块阳光充足的地方，将木耳一片片摊开，让阳光和微风带走它们身上的水分。

“晒木耳要经常翻动，这样晒得均匀。”妈妈在一旁指导我，她的话语中透露着生活的智慧。

除了木耳，山区的森林里还藏着另一份宝藏——蘑菇。有松蘑，它们通常生长在松树林下；有生长在榛子灌木丛中的榛蘑；榆黄蘑等。蘑菇通常属于伴生菌类，不同的植物伴生菌类有所不同。每当雨后，我会和同学一起进山，雨后，特别是雷阵雨过后，是各种蘑菇生长最快的时候。了解一些菌类生长的基本知识，我们就很容易寻找那些隐藏在树根和落叶下的蘑菇。不过菌类采摘时最重要的是一定要学会识别蘑菇的可以食用和有毒品种的种类，贸然采摘和食用是很危险的，我主要是和当地农民或同学学的。要掌握一个原则就是不能确定认识的品种决不采摘不食用。

“小心点，山里有蛇。”妈妈经常提醒我，她的眼神中充满了对自然的敬畏。在山里遇到蛇是经常的，同时也学会识别有毒蛇和无毒蛇。

我小时候患有气管炎，农村老乡说蛇放到烟囱里熏制后吃可以医治好。同学财告诉我山上的采石场的石头下就有蛇。于是我们俩去采石场真的打回来两条蛇，挂到烟囱里，计划冬季吃，不过到最后我也没有敢吃。

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采摘回来的蘑菇同样需要晾晒。我们会挑选出最新鲜、最完整的蘑菇，仔细地清洗干净，然后放在竹编的晾晒架上。

“过年的时候，我们可以用这些蘑菇炖小鸡，那味道才叫鲜美。”妈妈的话语中充满了期待。

过年时，家里总会准备一顿丰盛的晚餐。小鸡炖蘑菇、炖猪肉，这些菜肴不仅味道鲜美，更承载着家的温暖和新年的祝福。

“开饭啦！”我兴奋地叫着，将一盘盘热气腾腾的菜肴端上桌。

家人围坐在一起，品尝着这些用自家采摘的食材烹饪的美味，脸上洋溢着幸福的笑容。

山区农家院的围墙，不仅是家的守护，更是自然的恩赐。木耳和蘑菇的采摘，不仅是对自然资源的利用，更是对自然规律的尊重和顺应。这些经历，让我学会了与自然和谐相处，也让我更加珍惜生活中的每一份馈赠。

独立收秋菜的挑战

突如其来的大雪

小学四年级的我，已经学会了山区的农活。给鸡鸭采菜，采草籽。采山野菜，蘑菇，这些日常的劳作对我来说已是轻车熟路。然而，这一年的秋天，一场突如其来的大雪打乱了家里日常安排的所有计划。