卖,这是我自己用野果子泡的,几位不嫌弃就好大叔这时走了过来。那就麻烦大叔了,一会一起过来吃点吧,说不定以后还要经常来大叔这里打扰呢。
这烤羊腿也是有讲究的,羊腿用刀划几刀这样好入味,清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。不过这点还难不住一位优秀的武者厨师,只见他用手掌轻轻在刀上摸了一摸,接着刀上出现了一层火焰。火焰不仅可以去除羊腿的杂质,还可以让肉感更加的饱满。接着他又在羊腿上涂上了一层什么东西,这才把羊腿放进了水中清洗。
很快水中便出现了一层黑色的杂质,接着青年又洗了几遍羊腿这才开始准备配料。他将浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份。放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。又切了一个圆葱和姜洗净切好备用。
调味料均匀的涂抹在羊腿上,将切好的圆葱和姜摆入羊腿中。煨制入味的羊排从冰箱中取出准备烤制,他们这种羊腿都是经过腌制的所以可以直接上烤箱。烤箱上下火180度预热,20分钟后将羊腿放入烤箱中,剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上。开始烤羊腿,上下火200度烤35分钟。
土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块,在开水中焯5分钟后立即放入冷水中过凉再晾干。金针菇摘除根蒂洗净沥干水份备用,香菇去根洗净沥干水份备用。羊腿烤至半熟取出刷上一层油,再将剩余的调味料均匀的涂抹在羊腿上,放入烤箱继续烤30分钟。
将准备好的时蔬放入烤盘中刷上油,均匀的撒上烧烤料备用。羊腿烤至熟时取出涂上一层油再撒上烧烤料,放入烤箱把时蔬烤盘同时也放入烤箱上下火18度烤5分钟即可出炉享用。
看着色泽鲜艳的烤羊腿几女的眼睛都漏出了亮光,就连平时几乎很少吃油腻食物的夏莹都不例外。当众人的目光都落在王森身上的时候,王森不由得苦笑了一下。只能先把一只烤羊腿切开,接着一半给了小吃货克里斯蒂娜另一半给了许欣儿。然后分别给了夏莹和苏暮雪一只,最后就只剩下了陈可儿没有分配。
想了想王森还是给了陈可儿和自己一人半只,陈可儿赶紧接过接着偷偷的看了许欣儿一眼。看到许欣儿举起杯子向自己点了点头,她这才松了一口气。
接着一道一道菜被端了上来,糖醋鲤鱼,软炸里脊,香煎牛肉,麻婆豆腐,油炸黄花鱼,肘子,荷包蛋。因为这里的食材有限,虽然做不出满汉全席的那种效果,不过也做了二十三道菜。尤其是最后的一道菜佛跳墙,那种味道更是让的许欣儿几女回味无穷。
“森,能不能把他请回去当厨师啊,许欣儿忽然兴奋的开口道。征服一个女人最好的办法就是征服她的胃,所以王森微微的摇了摇头。”
“呵,许欣儿本以为你长进了不少。没想到你还是如此的天真啊,陈可儿在一旁暗自欣喜。克里斯蒂娜那就是个傲娇大小姐,许欣儿看这样子这是要主动退出?苏暮雪看来与王森并没有那种关系,至于夏莹是个不