谢兰向老太太和雨田做了一下自我介绍：“我叫谢兰，是滨海人。”

老太太也很热情地自我介绍说：“我姓戚，你就叫我戚阿姨吧。这位是我的儿子，他叫徐雨田。既然咱们是邻居，那以后可就要多走动，我正好还可以多抱抱小卓华!”

“那是当然，远亲还不如近邻呢，以后一定会多走动的！”谢兰微笑着问雨田，“徐大哥，你的门市房年租金是多少啊？”

雨田有些犹豫，没有回答反而问谢兰：“是你本人要租这个门市房吗？”

谢兰点了点头：“是啊！”

雨田有些疑惑又追问：“是你一个人要租这个门市房还是跟别人合租？”

谢兰笑了：“就是我一个人要租你的这个门市房!”

雨田用吃惊的眼神看着谢兰：“你要租这个门市房准备经营什么呢？”

谢兰很随便地说了一句“我准备开一个中式菜馆。”

母子俩听后都非常惊讶，戚阿姨对谢兰有些担忧：“你还这么年轻，就你一个人能经营得了这么大的饭店吗？”

“256平米的门市不算大！”谢兰说话很认真严肃，“我在今年还开过500平米的饭店呢。”

母子俩都面面相觑，雨田也同样认真地说：“小谢，开饭店最主要是要有好的厨师，这样才能留住客人，你难道都已经物色好厨师了吗？”

谢兰摇了摇头：“我以前的饭店有四位厨师，我还没跟他们联系呢，不知道他们愿不愿意过来。”

戚阿姨埋怨起谢兰：“我说小谢，你做事情也太莽撞了，如果你们的那四位厨师都不愿意过来，那你的饭店不是开不成了吗？”

谢兰笑着说：“我有九成的把握，至少有两位厨师能过来，实在不行我也能当一名厨师。”

“什么？”戚阿姨和雨田都用怀疑的目光看着谢兰，雨田很严肃地对谢兰讲，“厨师可是一个饭店的口碑，这可不是在开玩笑呢！”

谢兰的表情也很严肃：“我开的那个500平米饭店，刚开始就是我和两名厨师和一名面点师一起在后厨忙活儿着，饭店的生意非常好都经常满员，后来我丈夫担心把我累坏了才又招了一名厨师。”

戚阿姨还是摇头不相信：“想要成为一名一流的厨师，没有个十年八年的磨练是不可能实现的，而你的年纪还尚轻，需要的时间还长着呢！”

谢兰也真是无奈了：“戚阿姨，你让我怎么做你才能相信呢？”

戚阿姨的眼睛突然一亮，试探地问谢兰：“我刚才在厨房里已经把要做的菜都切好了，就是还没有做呢，要不，你给我们露一手？”

“好啊！”谢兰爽快地答应了，很自信地说，“戚阿姨，你帮我照看孩子，就把厨房交给我吧，厨师和面点师会做的我也基本都会做!”

现在谢兰的厨艺可是今非昔比，比之前又增进了不少。因为谢兰把赵虎、刘住根和宋还珠身上的绝活儿都学到手了，又得到了周四杰在面点方面的真传，可以说是如虎添翼，能称得上是厨师行业的翘楚、烹饪界的精英。

大家伙儿都来到厨房，戚阿姨给谢兰介绍：“这里有收拾好的两条鲫鱼、豆角和茄子这三道菜，你来做吧！”

谢兰问：“戚阿姨、徐大哥，你们都