位于二楼客房当中看着资料的洛芷言。
注意到有新的信息,当即点开查看了一下。
这条信息正是景恬所发,内容是询问她此时所在。
洛芷言没有选择回复。
合上了笔记本电脑,站起身拿起手机就离开了客房。
没一会就出现在景恬等人的视线当中。
在景恬等人的注视下,下了楼。
景恬赶紧凑了过去,挽住了洛芷言的手臂。
然后是吐槽起王小葱刚刚犯的些许小错误。
一旁的王小葱看向景恬的眼神当即是变得幽怨。
他不就是不小心有了点小失误。
不带这样打小报告的。
但在洛芷言那让他压力山大的眼神注视下。
王小葱根本不敢开口阻止或者为自己辩解。
只能在心里为自己进行祈祷。
希望接下来的事态发展,不会变成小题大做的情况。
好在他所担心的情况也并没有发生。
洛芷言还不至于因为一点小事就将他给教训一顿。
当然,如果换做是学生时期时的洛芷言。
那情况可就说不准。
位于厨房当中的洛珈,已经开始制作今晚两道新食谱当中的霸王肘子。
将从系统那里购买回来的猪前肘用喷枪炙烧一下猪皮。
借此来去除猪皮的腥味。
接着用刀将猪皮表面经过炙烧后产生的杂质给刮干净。
霸王肘子红亮的色泽与圆润的造型。
特别符合龙国人的饮食文化审美。
小主,
冷水下锅,加姜片葱结焯水。
肘子焯完水,沥干多余水分,就在猪皮表面抹上一层白糖。
接着再抹上一层酱油。
然后再抹上一层白糖。
热锅下油炸到色泽红亮,猪皮微微起泡。
在锅中加入八角,桂皮,香叶,小茴香,山楂干,豆蔻,白芷,花椒,葱结,姜片。
再将刚刚炸好的肘子给放在香料上面。
再撒上一把干灯笼椒。
注入适量温水,加盐,白糖,酱油炖煮一个半小时。
在肘子炖煮这期间,洛珈的注意力是放到了下一道菜南印度风咖喱上面。
这南印度风咖喱出自于食戟之灵的世界。
是拥有着神之鼻这一天赋才能得叶山亮在与主角幸平创真初识时。
用于下马威而制作的料理。
叶山亮最后凭借着实力,在二年级的时候位列远月十杰第四席。
其厨艺水平之强,可见一斑。
活动了下手腕,洛珈开开始了料理。
将鸡胸肉切成一口大小,再将洋葱切成薄片。
加热平底锅,将鸡胸肉带皮侧朝下放入锅中。
煎到表面呈金黄色,捞出备用。
接着将红胡椒与香菜进行干炒,将两种香辛料进行焙煎。
让两种香辛料的香味能够更进一步的被激发出来。
不过因为红胡椒的香味有些刺鼻的缘故。
洛珈是没忍住扭过头打了个喷嚏。
在平底锅中加入色拉油,放入孜然籽翻炒。
炒香之后,把洋葱,蒜泥,姜泥放入锅中翻炒。
把洋葱炒到呈焦糖色之后,就加入水煮番茄。
水来后转小火炖煮五分钟。
接着将刚刚炒制过焙煎过的红胡椒与香菜,连同姜黄粉,小茴香食盐一块加入锅中。
再把鸡胸肉给放入锅中,让鸡胸肉的表面完全沾附上酱汁。
将代替高汤的水,与椰肉泥一块加入锅中炖煮十分钟。
这道咖喱不会加入高汤,用叶山亮的指导老师汐见润的说法来说。
风味这种东西里面,混合的食材种类越多,材料本身的特质就会越显得薄弱。
而叶山亮这南印度风咖喱,就是反其道而行。
特意去除掉高汤的风味,由此让香辛料的味道显得更加浓烈。
没有使用高汤,一般来说这样做只会让咖喱变得更加寡淡。
但叶山亮这道南印度风咖喱,通过改变香辛料的处理方式。
就让菜品产生了极大的变化。
十分钟后,洛珈加入他根据系统给出的配方自制的咖喱粉。
然后用食盐进行了一番调味。
再熬煮上了一阵,这加了鸡肉的南印度风咖喱是制作完成。
接着洛珈将其与红烧牛肉还有手抓羊排一块,先给景恬他们送上。