苏尘一边检查。
一边问:“那大哥……这火锅的原材料,食材一类,都是从你父亲那里继承的?”
高帽厨师点头。
“没有任何改变?”
“……”
高帽厨师先是愣了一下,又是点头,又是摇头。
看起来,犹豫不决。
“额……情况是这样的。”
“我爸这人吧,干了一辈子的厨师。”
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“为人苛刻,严谨,年纪大了,又有些固执……”
“他做火锅,食材,原料等等,都是从一些老店,小店买来的。”
“大家都是老熟人,彼此熟悉,价格方面可以优惠,质量也可以得到保障。”
“我呢,也还算孝顺,接任窗口以来,一直听从父亲的建议。”
“只是……因为火锅窗口生意太好,供不应求……”
“有时候,那些老店,小店,原料生产跟不上,没办法……我就只能从一些其余的店铺买来……”
嗯……
这就对上了!
从原材料,从原料入手,果然没问题。
苏尘一个挨着一个去检查。
制作火锅,最重要的是汤底,是火锅锅底。
高端的,顶尖好吃的火锅店,汤底,火锅锅底都是自己亲自熬制的……
这家火锅窗口也是。
因为是京海大学食堂,生意最好的其中之一……
他们后厨,面积不算大,但,却是有着一口很大的铁锅。
看样子,这铁锅专门是用来熬制火锅底料的。
一番搜查……
苏尘将目光,最终锁定在一瓶辣椒粉上。
放在鼻翼边嗅了嗅。
嗯……味道很刺激……
“董队长,你来闻一闻……”
董山河试了试。
“阿嚏!”
“阿嚏!!”
“阿嚏!!!”
“哎呦我滴妈啊……”
“你这辣椒粉,真有劲儿!”
接连三个喷嚏。
董山河面色涨红。
佩服辣椒粉够辣同时。
也暗暗吐槽:妈呀……什么人没事儿去闻辣椒粉啊……
这玩意儿能闻出个什么?
哪怕是过期,也察觉不出异常吧?
摇摇头。
董山河说道:“苏尘兄弟,这辣椒很正经!”