对于方少杰说出渔鮨所展开的就餐形式是omkase，顾瀚一点都不意外，毕竟在后世这样的omkase餐厅还真不少。不仅仅是局限于寿司刺身这么一个细分行业，还有就是所谓的烧鸟也一样能够这么进行处理。

这样的就餐方式在后世可是风靡了整个华夏，无数年轻人都趋之若鹜的去尝试这些所谓的高端精致的omkase，一餐下来，少则就是一千元，多则就是两三千甚至是近万元的一个价格。

不过这东西大部分还是有钱人才会去吃的东西，对于穷人来说，也不过是看看罢了，毕竟动辄八百上千元一顿的饭，可不是普通人能够消费得起的东西。

当然了，后世也有不少的年轻人，省吃俭用就为了去吃上一顿omkase，不为别的，就为了拍个照片或视频，发个朋友圈装逼炫耀一番。

只不过让顾瀚没有想到的是，这才什么时候，这滨海省就已经有了omkase的存在。

跟让顾瀚没有想到的是，这才刚刚推出，就已经引起了无数人的追捧。

不过后面想想也对，在如今这么一个年代，东瀛文化可是彻底渗透到华夏，很多人在东瀛文化的宣传包装之下，开始对于东瀛的一些事物有了追求。

这也导致了东瀛的很多东西在华夏得到了不错的一个发展，其中自然就包括其饮食文化。

“方店长，六百块钱一顿的omkase，你也舍得吃啊？”顾瀚深吸了一口烟看着方少杰说道。

“别提了，说多了都是泪，六百块钱，拿来常乐海鲜舫，只要不点贵的食材，三个人吃上满满一桌那完全是没有什么问题。哪怕是吃鱼身，六百块钱也能吃上不少。”方少杰摆了摆手说道。

常乐海鲜舫绝对是滨海省名气最为响亮的海鲜餐馆，其人均也不过是在两百块钱左右罢了。六百块钱，只要不点名贵的海鲜食材，还真足够三人吃的满嘴流油。

“方店长，你应该不会为了这六百块钱而心疼吧？不至于吧？”顾瀚看了眼方少杰，继续问道。

“那倒也不是，主要是渔鮨在我们滨海省开设了五家门店，这五家门店一开设，常乐海鲜舫的生意也是受到了一定的影响。好些客人原本是想要来常乐海鲜舫吃饭的，见到渔鮨的出现，也是转而去了渔鮨吃饭。