“老板,你这眼光还真不错,这条乌鲻个头不小,肥美鲜嫩,买回家做成鱼丸,到时候下点紫菜一滚,绝对好喝。”
“美女,这泥猛肉质紧实,鲜味十足,这新鲜的泥猛比起冰鲜的泥猛来说,要更好吃许多,尤其是肚子不会有什么苦味。没有尝过一定要好好尝尝,买回去无论是干煎,还是说酱油水、酸梅煮都非常的不错。”
“今天的花盖蟹可好了,别看这花盖蟹个头没有兰花蟹跟青蟹大,可是其东西鲜甜的很,尤其是搭配丝瓜或者冬瓜煮个汤,那绝对是你从未喝过的鲜甜。”
顾瀚开始推销起来,跟其他人木讷的推销不同,顾瀚嘴巴上面的功夫显然比起很多人要强上许多,甚至是顾瀚还会稍稍的搭配一下这些鱼要怎么做才好吃。
一些人听到顾瀚这么一说,也是眼神一亮,尤其是听到顾瀚说出一些他们从来没有听过的烹调方式之后,立马就凑上前来。
“老板,这冬瓜加花盖蟹煮汤能好喝?我还是第一次见螃蟹能够煮汤的,这不都是姜葱炒或者说是蒸熟吗?”
“这可是广粤那边的做法,冬瓜加上螃蟹一煮,十来分钟就可以吃了,到时候撒上一点盐巴与胡椒粉,加上一点点香菜点缀。不好喝你可以来找我,并且这种做法对于螃蟹的要求不高,花盖蟹跟兰花蟹还有三眼蟹最为适合。要我选肯定就是花盖蟹了,因为这东西经济实惠。美女,要不来上一斤尝尝鲜如何?”
“那给我来上一斤吧,我正好尝尝。”
“老板,酸梅煮泥猛?你确定没有开玩笑吗?有这样的做法吗?”
“保准有,广粤地区的做法,要说到吃,广粤地区那可是数一数二。把自家腌制的酸梅弄两三颗下来,佐以姜葱,把鱼放锅里煮,然后倒入搅碎的酸梅,盖上锅盖,八分钟的时间刚刚好,撒上一些香芹点缀,那味道神仙难忘。帅哥,来两斤尝尝?”
“老板,泥猛给我来两斤,还有这花盖蟹也给我来一斤,我回家也尝试一下你说的做法。”
摊位面前的生意尤为的火爆,三四十斤的鱼很快便被顾瀚给销售一空。