赵明宇想到小孩们这么多，担心光吃鱼，可能不够，就在电饭煲蒸了一锅白米饭。

决定先做油炸小餐条，可以先给孩子们吃。

在处理干净的小餐条里面加入，姜，葱，蒜，适量的盐，少许白糖，胡椒粉，料酒，干辣椒，搅拌均匀，腌制一会儿。

腌制结束后，用筷子挑出小餐条，放入另外干净的盘子里面，加入适量的淀粉。

热锅，多倒油，等油起泡泡时候，加入小餐条炸，定型后捞出，等油温八成的时候，再次加入小餐条复炸，炸到金黄酥脆，即可起锅，油炸小餐条完成。

在客厅看电视的小伙伴们这时候闻到了香味，也都忍不住了，在妹妹的带领下，都围在了厨房。

赵明宇看这情况，就将油炸好的小餐条分出一半，放入另外的一个盘子里面，端到了客厅。

让小家伙们和父母，先品尝品尝。

至于在厨房烧火的赵明辉兄弟，这时候也分到了一条，尝尝香。

接下来做的是烤鱼，用的是那条十二斤的大草鱼。

在草鱼鱼背开刀，分成两块，注意不要全部分开，清理干净鱼里面的内脏。

在鱼的两边改刀，这样容易入味，加入盐，姜，葱，蒜，胡椒粉，干辣椒，料酒，放入盆中腌制。

香菜，洋葱，香菇，豆腐皮，金针菇，豆芽，土豆片，等等