“然后是……这种吃法很有层次感。”

老曾记得清楚，当他咬开蟹壳时，那种清甜的味道直接冲击过来，强烈而纯净。

“焖煮就像是创造了一个密闭空间，让所有的鲜美气体都保存在里面反复渗透进去，就像制作茉莉花茶一样，时间越长、次数越多，香味就越浓郁。”

首先利用清甜开启口腔中所有的味觉感官，再借助柚子和醋的味道进一步激发。

由于不需要过多咀嚼，使得整个味觉体验相当完整，层次的变化也因此更加明显。

“你们快试试看吧。”

老曾在招呼的同时还不忘给匡爸和匡妈各递上一条蟹腿：“老兄，这真是太好吃了。”

“保证比你们之前吃过的所有螃蟹都要好吃。”

听了他的描述，匡爸早就按捺不住了，现在蟹腿都送到了嘴边哪还会客气。

咬了一口之后，甜滋滋的滋味直抵心头，柚子的清香加上一点酸溜溜的醋味，让他体验到了前所未有的美味转变。

“好像一开始就很好吃，越吃越香。”

对！

就是这样。

老曾的眼睛眯成了一条缝，本来不想和孩子们抢着吃的，但因为这次的做法特别，他也控制不住想要多吃几口。

算了！

自己现在已经不是什么高级酒店的管理者，只是个卤肉店里的工人而已。

想到这点，心里也就释然了。

开吃就得了。

虽然摆了好几盘蟹腿，但这人多势众呀。

匡睿刚吃完一条，剩下的就已经被一扫而空了，就连白雅兰也只是尝了两根。

“睿哥，还有多余的吗？”

“我也还没吃够呢，你看我把蘸酱都喝光了！”

扫了一眼旁边的小碗果不其然里面干干净净什么也没有了。

“你们啊……”

匡睿苦笑摇头，虽说不在乎钱，但想到刚才那些蟹腿的价格就这么被大家一扫而空，心里不免有些遗憾。

“就不能慢点品味吗。”