第33集:酱料里的“独门秘籍”与炸串摊的奇思妙想

说干就干。仨孩子在后厨翻箱倒柜:炎昭找出芝士片,隔水融化成酱,还特意撒了点黑胡椒;炎曜捣鼓蒜香酱,把蒜末炸出香味,混着生抽和香油;小宇则泡了梅子,捣碎了加冰糖熬,酸甜味飘得满店都是。

新酱料一推出,小顾客们立马排起长队。

小胖第一个尝了芝士酱鸡柳,咬下去“滋啦”一声,芝士丝拉得老长,他眼睛瞪得比灯泡还亮:“我的天!这是会拉丝的炸串!比披萨还好吃!”

戴眼镜的小男孩举着蒜香排骨串,吃得满嘴流油:“蒜香配肉香,绝了!我爸肯定抢着吃!”

扎羊角辫的小姑娘舔着梅子酱茄子,小脸蛋皱成了包子:“酸溜溜的,一点不腻,像在吃水果!”

有个网红举着手机直播,对着镜头惊呼:“家人们快看!这俩小师傅太会了!芝士酱、蒜香酱、梅子酱,把炸串玩出了新花样!我先替你们尝了,这味道,封神了!”

直播间里的订单像雪片似的飞来,都是让快递“跨城送炸串”的,看得李秀莲直乐:“你们仨这是要把炸串坊开成‘网红打卡地’啊!”

王铁柱来送食材,看见这阵仗,故意板着脸:“整天瞎折腾,酱料弄那么多花样,能有我红烧排骨的酱正宗?”

“那可不一定!”炎昭举着芝士酱鸡柳递过去,“爸你尝尝,这叫‘中西合璧’,比你的老酱洋气!”

王铁柱咬了一口,芝士的香混着鸡肉的嫩,果然没想象中腻,忍不住又咬了一大口,嘴上却硬:“也就那样……没我做的酱有底蕴。”