嗯,别说,这些菜做的味道不比饭店的差,特别是那炒蛇皮,脆生有劲道,很是好吃。
而且那鲶鱼也很是滑溜,众人一下子一吃一个不吱声。
连黄磊的儿子也被他爹喂了两块鸡肉,在那儿安静的吃着。
可能是太久没吃到这么好吃的肉了,一下子竟然不见人说话,都先吃东西。
好在三个老头也是怪分寸的,吃了几口垫了肚子后,就连忙举杯,分别敬着林昊,询问着菜合不合口味之类的话。
而林昊则来者不拒,现在他都不知道自己多能喝,还别说,这洋洒大曲味道也挺好的。
而喝了几杯酒后,老黄的两儿媳就端着最后两道菜出来了。
分别是一道蛇羹和一小盆馒头。
放下后就退回厢房子了,还把老黄的孙子也带走了。
这时,老李开口道:“林兄弟啊,我们这是托你的福了,不然哪里有这口福吃到这么好的菜啊。”还得感谢老王的媳妇啊,如果不是有她这好手艺,哪吃的到这么好吃的蛇羹啊。
那老李给林昊舀了一大勺蛇羹才说道:“林昊兄弟,你得好好尝尝,老王的媳妇可是学过谭家菜的,相信这里大多数都是她煮的。”
谭家菜林昊知道啊,前世听说过很是出名啊。
谭家菜是中国最着名的官府菜之一,由清末官僚谭宗浚所创,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。
谭家菜融合了粤菜与京鲁菜系,长于干货发制,擅烹翅鲍参肚,是清末官僚谭宗浚的家传筵席。
谭宗浚得中进士后,始创“谭家菜”,后经其儿子谭缘青及姨太赵荔凤的不断完善提升,谭家美食从家宴逐步走向了私房宴会的非公开餐饮经营之路。
前两年,还将谭家菜引入北京饭店,作为接待国家礼宾的高端宴席。
目前,谭家菜的烹饪技艺已经传承至第五代。
特色菜品:谭家菜的代表菜品有黄焖鱼翅、佛跳墙等。
还真的没想到老王的媳妇还有这一手,果然,刚看到来人就知道以前肯定也是个大家闺秀。
嗯,入口鲜嫩无比,很是美味。
林昊不由的多吃了两碗。
虽然不知道她这谭家菜正宗不正宗,但不得不说,这蛇羹确实是好吃。
几个小辈也是在那儿狗吃肉,都没他们接话的份,不到一会儿,两瓶洋河大曲就喝完了。