听到赵山河说有办法，彭石全还很高兴，但这个“什么程度”，又让他有些犯难了。

刘长江一看他那模样，就知道彭石全肯定没领会赵山河话里的意思。

“赵老板这是在问你，在粮店改革方面，你在粮食局里有多大的话语权，能做到什么地步。”

彭石全恍然：“哦！原来是这个意思啊！粮店的问题局里其他人都不乐意管，我说了就能算。至于改革，我还是想尽可能保证粮店的民生属性。”

刘长江有点无奈，冲着赵山河说道：“老弟你别在意，这小子之前当了几年兵，脑子一根筋，刚进体制也就两年，所以不太懂这些弯弯绕绕。不过他爸之前是粮食局的局长，前年退休之后给他安排了这个岗位，局里的人多多少少都会给点面子。”

原来是这样，不过赵山河对彭石全这个“愣头青”却多了几分好感。

粮食局没人愿意管粮店的事，都知道是个麻烦事，估计彭石全还是主动揽到自己身上的，不然就凭他爸的关系，局里也没人敢把这个大麻烦丢给他。

“想让粮店继续发挥保障民生的作用……那就开早餐店吧！”

“早餐店？”彭石全满脑门子问号。

赵山河点点头，说道：“面条、饺子、混沌、包子馒头、油条豆浆……这些东西的原材料，粮食局基本都有吧，这原材料的问题不就解决了。”

“而且粮店的店面不大，做不了餐馆，但早餐店却正合适，不少顾客买上就走，进店吃的，速度一般也很快，三五分钟就解决了，都赶着去上班呢。”

“这办法还有个好处，能提供不少的岗位，一个早餐店，怎么也得两个人才能忙过来。”

听着是很不错，但彭石全心里有点没底。

“这早餐店，生意真能做起来吗？万一到时候没人来吃怎么办？”

赵山河没有给出百分百的保证，而是说道：“十家至少能成八九家吧，对手艺还是有一定要求的，做出来的东西不用多么好吃，但一定不能难吃，而且价格必须要实在。”

虽然赵山河没有大包大揽、保证一定能成，但彭石全反而觉得更靠谱了。