如果接下这五百份的团圆餐，散单就只能控制在一百份左右。

而其他的大单那是一个也接不下了。

胡志坚找人来跟自己说过，上次小年夜的团圆餐，工人对此很是满意，这次除夕团圆餐，还是希望他能接手…

江辞微一咬牙，除夕过后，团圆餐的噱头也该过去了，到时订单骤减，那不如抓住这次机会努力一搏！

差的，无非是人不够的问题，但如果能解决，订单按时完成不是问题。

想到这儿，江辞点头。

“可以接。”

中年男人听他这么说，继而道。

“定金多少？”

“你的团圆餐份量多，定金是一千块。”

对方微微讶异。“定金要这么多吗？”

一千块可不是一个小数目。

江辞轻笑。

“收你一千定金，是相对合理的。”

“五百份团餐的价格，已是五千块钱。”

寻常江辞大概会收百分之十的定金，但这次他是按照百分之二十来收取的。

毕竟五千块的销售额，一旦没能成功取餐，风险就全部积压在他的头上了。

“你说多少就多少！”

“但到时你要是没按时完成怎么办？”

“影响大家伙吃饭，应该不止是赔定金那么简单吧？”

江辞微微一愣。

总觉得眼前这个中年男人有些奇怪。

从走进店里开始，他比较关心的问题就是自己这边赔付…

就好像他很有信心自己完成不了这次订单…

“我会赔偿销售额的一半给你。”

江辞面色维持着一贯的平静。

中年男人轻一点头，这才从钱包里拿出大团结，将定金先给交了。

等男人一走，陆续到店的夏凡和江卓听他说接了个五百份的团圆餐，惊的嘴巴张大半天说不出话来。

“五百份？加上胡老板那儿的四百份，岂不是这次要做一千份团圆餐？”

江辞点头。“现在还早，到明天中午，差不多还有一天半的时间，也够了。”

说到这儿，江辞骑上自行车就往外面走去。

“我再去多订点菜！”

份量变多了，肉类原材料就得多买一些，蔬菜类也同样。

刘森的水产店，今天大概率会按照原先的量给自己送货，他等会儿也得亲自跑一趟。

等到永兴菜场，江辞直奔肉铺，可让他意外的是，肉铺上只有稀疏的一两块肉。

往常这个时间点，肉铺可不止这点，至少是有一整头猪的…

“老板，你这肉这么早就卖完了？”

老板跟江辞已经是熟人了。

“是啊，一早就有人来订，已经给送过去了。”

江辞无奈，又只好跑去别的肉铺，肉依旧卖的只剩下一条。